お客様から大量の大根をいただきましたので
糠漬けにしてみました！
初めての試み。
お米屋さんにぬかをもらい、麹を買いに行き、
昆布と鰹節て鷹の爪を入れてみました
今のところ上手く漬かっていますが、
水が出てきてどうしたら？と言う感じ😅
とりあえず冷蔵庫に入ってもらって
お正月まで持ちますように🙏
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